ایک پیشہ ور چین کرڈلان سپلائر کی حیثیت سے ، جیانگسو زپین کئی سالوں سے کرڈلان کی فراہمی کر رہا ہے۔ کرڈلن ایک پانی میں گھلنشیل گلوکین ہے جو ایک مائکروجنزم کے ذریعہ شوگر کے خام مال کے ابال کے ذریعہ تیار کردہ β-1،3-گلوکوسیڈک بانڈز پر مشتمل ہے۔ کھانے کے اضافی ہونے کے ناطے ، یہ مصنوعات کے پانی کی برقراری اور تھرمل استحکام کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے ، ساخت کی خصوصیات کو بہتر بنا سکتا ہے ، منجمد کرنے کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے ، مصنوعات کی پیداوار میں اضافہ کرسکتا ہے ، اور حتمی مصنوع کو منفرد ساخت اور ذائقہ دے سکتا ہے۔ یہ گوشت کی مصنوعات میں ، فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری جیسے آٹے کی مصنوعات ، نئی سویا مصنوعات ، منجمد سوریمی مصنوعات وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
|
ظاہری شکل |
سفید سے سفید پاؤڈر |
|
جیل کی طاقت (جی/سینٹی میٹر 2) |
ضرورت کے مطابق ≥450-650 |
|
خشک ہونے پر نقصان |
≤10 ٪ |
|
طہارت (anhydrous گلوکوز کے حساب سے) |
≥ 80 ٪ |
|
پی ایچ (1 ٪ پانی کا حل))) |
6.0- 7.5 |
|
آرسنک (پی پی ایم) |
≤ 2 |
|
پی بی (بطور پی بی) |
≤ 0.5 |
|
راھ |
≤ 6.0 |
|
کل نائٹروجن |
≤ 1.5 ٪ |
|
ایروبک بیکٹیریا گنتی |
≤ 10000cfu/g |
|
کولیفورم بیکٹیریا |
M 3 MPN/g |
کرڈلان بنیادی طور پر جیلی ، گوشت کی مصنوعات ، سوریمی پر مبنی مصنوعات سویا میڈ پروڈکٹ وغیرہ تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
پیکنگ:
20 کلوگرام/ ڈرم
اسٹوریج:
براہ راست سورج کی روشنی سے دور ٹھنڈی اور خشک حالت میں رکھیں اور ہوا کی نمائش سے بچیں۔ ایک بار کھلنے کے بعد ، مصنوعات کو فوری طور پر استعمال کیا جانا چاہئے یا اس کی دوبارہ تحقیق کی جانی چاہئے۔
شیلف لائف:
اصل نہ کھولے ہوئے پیکیج میں مینوفیکچرنگ کی تاریخ سے 24 ماہ
