خوراک اور مشروبات کے مینوفیکچررز ہمیشہ جدید اجزاء کی تلاش میں رہتے ہیں جو انہیں قدرتی، صحت مند اور کم کیلوری والی مصنوعات کی صارفین کی طلب کو پورا کرنے میں مدد فراہم کر سکیں۔ مقبولیت حاصل کرنے والا ایک ایسا ہی جزو کونجیک گم ہے، جو کونجیک پودے کی جڑوں سے نکالا جاتا ہے۔
کونجیک گم میں کئی منفرد خصوصیات ہیں جو اسے کھانے اور مشروبات بنانے والوں کے لیے پرکشش بناتی ہیں۔ ایک تو یہ پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ ہے جو پروڈکٹس میں زیادہ مقدار میں اضافہ کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے انہیں مزید بھرا جا سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، کونجیک گم سے بنی مصنوعات صارفین کو طویل عرصے تک بھرپور محسوس کرنے میں مدد دیتی ہیں، اس طرح ان کی بھوک کم ہوتی ہے اور وزن میں کمی کو فروغ ملتا ہے۔
مزید یہ کہ، کونجیک گم ایک کم کیلوریز والا جزو ہے جس کا گلیسیمک انڈیکس صفر ہے، جو اسے ذیابیطس کے مریضوں اور ان لوگوں کے لیے مثالی بناتا ہے جو اپنی شوگر کی مقدار کو دیکھتے ہیں۔ یہ گلوٹین فری بھی ہے اور اسے جیلیٹن کے ویگن متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اپنی قدرتی اور ورسٹائل خصوصیات کے ساتھ، کونجیک گم کھانے اور مشروبات کی صنعت میں ایک مقبول جزو بننے کے لیے تیار ہے۔
